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| 嘉義長庚醫院中醫師科研團隊對台灣本土茶葉進行萃取，採得的「多酚羥基茶駢酚酮」結構的物質經分析後發現，能夠抑制新冠病毒的活性，有望用來對抗新冠肺炎。這項研究成果已經獲得國際SCI醫學期刊：醫學病毒雜誌（Journal of medical virology）的刊登，提供給全世界專家參考。 |
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茶葉抑制新冠病毒的原理類似瑞德西韋 嘉義長庚醫院中醫科主任吳清源透露，科研團隊發現，台灣本土茶葉經過特殊萃取程序後，獲得一種名為「多酚羥基茶駢酚酮」結構的物質「Theaflavin」，它可結合在控制病毒增生的蛋白酶（RNA依賴性RNA聚合酶）上，並抑制病毒活性；換句話說，Theaflavin可能具有抑制病毒增生的效果。 |
所有茶葉都有Theaflavin，但發酵茶含量較多
吳清源透露，不管是哪種茶葉都具有Theaflavin，但研究人員發現，發酵茶葉（紅茶為全發酵茶、烏龍茶為半發酵茶）會多一些，未發酵茶（綠茶為不發酵茶）則少一些。 |
| 其實飲茶自古以來就是華人的保健之道，經現代科學研究後也發現茶葉具有增進抵抗力的功效。2017年哈佛大學一項研究發現，每天喝紅茶的人，在2周之內，體內能夠對抗病毒的干擾素濃度就比其他人多10倍。 另外，在紅茶、綠茶等各種茶飲中都富含的茶胺酸，也是提升免疫力的重要推手。若想有效提升免疫力，不妨每天飲用一杯茶類飲料，但建議不要加糖為宜，以免增加罹患糖尿病等慢性病的風險。 研究成果獲《醫學病毒雜誌》以最快速度刊登這項由吳清源帶領的研究團隊與醫學研究部博士龍志浩、藥劑部主任林育昰、健康資料加值中心主任楊曜旭、高雄長庚醫院醫師周煜倫等人共同進行的研究，目前所發現的僅止於電腦運算結果，後續還需要進一步的實驗來驗證Theaflavin的效果。 |
| 儘管如此，此項創新的研究結果已獲得國際SCI醫學期刊：醫學病毒雜誌（Journal of medical virology）以最快的速度刊登，希望提供全世界科研人士參考，是對台灣科研人士的一大肯定。 |
| 本文摘要自早安健康https://www.edh.tw/article/23937/2 |