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今年似乎「冷泡茶」大爆發，從手搖飲店、咖啡店、茶葉專賣店都有人在賣冷泡茶，價格因茶葉品質不同而異，從20元到上百元不等，不過冷泡茶幾乎都是限量供應，因為至少得浸泡6到8小時，才能將茶葉味道完全釋放出來。 冷泡茶因為是低溫沖泡，所以可以保留較多的維生素C，但香氣不如熱泡茶。不過隨著氣溫逐漸升高，冰涼的冷泡茶在炎炎夏日中更加誘人，想要享用健康又實惠的冷泡茶其實很簡單，將茶葉或茶包以1:100的比例浸泡在常溫的開水中，密封後放入冰箱冷藏6到8小時即可。 選擇自己喜愛的茶葉口味，自己動手做冷泡茶簡單安全又實惠！ |